Gamma nonalaktona likido koipetsu garbi hori kolorerik gabeko eta hori zurbila da.
|
Produktuaren izena: |
gamma-Nonanolactone |
|||
|
Sinonimoak: |
³-Hexalaktona> =% 99,0; Aldehido C-18 ³-Nonanolaktona; ³-Pelargonolaktona; γ-Nonalactone, ³-Nonanoic lactone, Aldehyde C-18; GaMMa Nonalactone Natural; 1,4-non; δ-n-Amylbutyrolactone ; gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone |
|||
|
CAS: |
104-61-0 |
|||
|
MF: |
C9H16O2 |
|||
|
MW: |
156.22 |
|||
|
EINECS: |
203-219-1 |
|||
|
Produktuen Kategoriak: |
Kosmetikoak; Elikagai Gehigarriak; Konposatu Karbonilikoak; Laktonak; Bloke Organikoak; Laktonaren zaporeak; - |
|||
|
Mol fitxategia: |
104-61-0.mol |
|||
|
gamma-Nonanolactone Propietate Kimikoak |
||||
|
Irakite-puntua |
121-122 ° C6 mm Hg (lit.) |
|
dentsitatea |
0,976 g / ml 25 ° C-tan (lit.) |
|
FEMA |
2781 | GAMMA-NONALACTONE |
|
errefrakzio indizea |
n20 / D 1.447 (lit.) |
|
Fp |
> 230 ° F |
|
biltegiratze tenperatura. |
Biltegiratu + 30 ° C-tik behera. |
|
forma |
txukuna |
|
JECFA zenbakia |
229 |
|
CAS DataBase erreferentzia |
104-61-0 (CAS DataBase erreferentzia) |
|
NIST Kimika Erreferentzia |
2 (3H) -Furanona, dihidro-5-pentil- (104-61-0) |
|
EPA Substantzien Erregistro Sistema |
Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanona (104-61-0) |
|
Segurtasun adierazpenak |
24 / 25-22 |
|||
|
WGK Alemania |
1 |
|||
|
RTECS |
LU3675000 |
|||
|
HS kodea |
29322090 |
|||
|
Substantzia arriskutsuen datuak |
104-61-0 (Substantzia Arriskutsuen Datuak) |
|||
|
gamma-Nonanolactone erabilera eta sintesia |
||||
|
Deskribapena |
Gamma-Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) likido koipetsu garbi hori kolorerik gabeko horia zurbila da. Whisky bourbon, currant baia, meloia, papaia, anana, masusta freskoa eta abarretan aurkitzen da. 1,2,2 Krematsua eta koko itxurako usaina du.3 Janarietan aromatizatzaile gisa erabiltzen da koko kutsua emateko. Halaber, espezie anitzeko erakargarri potentziala da alearen kakalardoen izurriteentzat |
|
Deskribapena |
γ-Nonalactonak usaina du kokoaren antzekoa eta zapore koipetsua eta berezia du. Sintetiza daiteke metilakrilatoa eta hexanola erreakzionatuz ditertiarybutyl peroxidoaren aurrean; azido undezilenikoa eta azido malonikoa kondentsatuz; azido nonenoikoaren laktonizÎ ±. |
|
Ezaugarri kimikoak |
γ-Nonalactonak usaina du kokoaren antzekoa eta zapore koipetsua eta berezia du. |
|
Ezaugarri kimikoak |
gamma-Nonanolactone elikagai askotan agertzen da eta koko antzeko usaina duen likido hori zurbila da. Aplikazio ugari ditu, ?? - oktalaktonaren antzekoak, usain konposizioetan eta lurrindegian. |
|
Erabilerak |
(Gamma) -Nonalactone aromatizatzaile sintetikoa da, koko itxurako usain indartsua duen likido kolorerik gabeko hori. Disolbagarria da olio finko, olio mineral eta propilenglikol gehienetan. Egonkorra da azidoetan eta ezegonkorra alkalinoetan eta beira, eztainu edo aluminiozko ontzietan gorde behar da. Koko zaporeetan erabiltzen da eta gelatinetan, pudinetan, labean, gozokietan eta izozkietan aplikatzen da 11-55 ppm-tan. C-18 aldehidoa ere deitzen zaio. |
|
Prestaketa |
Metilakrilatoa eta hexanola erreakzionatuz, ditertziabutil peroxidoaren aurrean; azido undecilenikoa eta azido malonikoa kondentsatuz azido nonenoikoaren laktonizazioaren bidez |
|
Lurraren atalasearen balioak |
Detekzioa: 7 ppb |
|
Dastamenaren atalasearen balioak |
Zaporearen ezaugarriak 10 ppm-tan: kokoa, krematsua, argizaria eta esne gantzatsuak |
|
Segurtasun profila |
Inportazio toxikoa moderatua. Larruazaleko narritadura. Mutazioaren datuak jakinarazi dira. Likido erregaia. Deskonposizioan berotzen denean ke garratza eta ke narritagarriak botatzen ditu. Ikus ALDEHYDES ere. |
|
Lehengaiak |
Trietilamina -> Metil akrilatoa -> Azido malonikoa -> Heptaldehidoa -> Hexil alkohola -> Manganeso trizetato dihidratoa -> Y motako bahe molekularra -> 1-HEPTENOA -> azido nonenoikoa |
