Delta undecalactone-k usain krematsua eta melokotoi antzekoa du.
Produktuaren izena: |
Undecanolactone |
Sinonimoak: |
2H-Pyran-2-one, 6-hexiltetrahidro-; 2H-Pyran-2-one, tetrahidro-3-hexil-; 5-Hydroxyundecanoic acid lactone; 5-hydroxy-undecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxyundecanoicacidlactone; 6-hexiltetrahidro- 2h-pyran-2-on; beta-Undecalactone; delta-Hexyl-delta-valerolactone |
CAS: |
710-04-3 |
MF: |
C11H20O2 |
MW: |
184.28 |
EINECS: |
211-915-1 |
Produktuen Kategoriak: |
Konposatu karbonilikoak; Laktonak; Bloke organiko eraikitzaileak |
Mol fitxategia: |
710-04-3.mol |
|
alfa |
0 ° (25âƒ, txukuna) |
Irakite-puntua |
152-155 ° C10,5 mm Hg (lit.) |
dentsitatea |
0,969 g / ml 25 ° C-tan (lit.) |
FEMA |
3294 | 5-LACTONE AZIDO HIDROXYUNDECANOIKOA |
errefrakzio indizea |
n20 / D 1.459 (lit.) |
Fp |
> 230 ° F |
Grabitate espezifikoa |
0.9620.969 |
JECFA zenbakia |
234 |
CAS DataBase erreferentzia |
710-04-3 (CAS DataBase erreferentzia) |
NIST Kimika Erreferentzia |
Undecanolactone (710-04-3) |
EPA Substantzien Erregistro Sistema |
2H-Pyran-2-one, 6-hexiltetrahidro- (710-04-3) |
Arrisku Kodeak |
Xi |
Arrisku Aitorpenak |
36/37/38 |
Segurtasun adierazpenak |
26-37 / 39 |
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
UQ1320000 |
Hornitzailea |
Hizkuntza |
SigmaAldrich |
Ingelesa |
Ezaugarri kimikoak |
Likido kolorerik gabeko hori-argia; melokotoi usaina. Disolbagarria% 60ko alkoholeko 4-5 bolumenetan; disolbagarriak bentzil alkoholean, bentzilbentzoatoan eta olio finko gehienetan. Erregaitza. |
Ezaugarri kimikoak |
Î ”-Undekalaktonak usain krematsua eta melokotoi antzekoa du. |
Agerraldia |
Koko zaporea, meloia, masusta, ahabia, gurina berotua, esnea, esne hautsa, esnegaina, koko haragia eta izar fruituak aurkitu ditu. |
Erabilerak |
Lurrindegia, aromatizatzailea. |
Prestaketa |
2-hexilglutaraldehidoaren Cannizzaro motako molekula barneko berrantolaketa eginda. |
Lurraren atalasearen balioak |
Detekzioa: 150 ppb |
Dastamenaren atalasearen balioak |
Zaporearen ezaugarriak 10 ppm-tan: krematsua, kokoa, esnea, krematsua, laktonikoa eta gurinaren koipea, argizaria eta fruitu ñabardurarekin. |
Lehengaiak |
Kaproaldehidoa |