EU Natural Gamma Undecalactone

Produktuaren izena:

Undecan-4-olide

Sinonimoak:

4-UNDECANOLIDE; 4-n-heptyl-4-hydroxybutanoic acid lactone; 4-HIDROXYUNDECANOIC acid G-LACTONE; 5-Heptyldihydro-furanone; 4,5-DIHYDRO-5-HEPTYL-2 (3H) -FURANONE; ALDEHYDE C- 14; (±) -γ-Undecalactone; (R, S) -5-Heptyl-dihydro-furan-2-one

CAS:

104-67-6

MF:

C11H20O2

MW:

184.28

EINECS:

203-225-4

Produktuen Kategoriak:

Molekula txiki bioaktiboak; Bloke eraikitzaileak; Konposatu karbonilikoak; Biologia zelularra; Sintesi kimikoa; Laktonak; -; Bloke eraikitzaile organikoak; U; Kosmetikoak; Elikagai gehigarriak

Mol fitxategia:

104-67-6.mol

Fusio puntua

164～166â „ƒ

Irakite-puntua

164 ° C

dentsitatea

0,944 g / ml 20 ° C-tan (lit.)

FEMA

3091 | GAMMA-UNDECALACTONE

errefrakzio indizea

n20 / D 1.451

Fp

> 230 ° F

forma

Likidoa

Grabitate espezifikoa

0,944 (20 / 4â „ƒ)

kolore

Kolore garbirik gabea

JECFA zenbakia

233

BRN

81943

CAS DataBase erreferentzia

104-67-6 (CAS DataBase erreferentzia)

NIST Kimika Erreferentzia

2 (3H) -Furanona, 5-heptildihidro- (104-67-6)

EPA Substantzien Erregistro Sistema

5-Heptildihidro-2 (3H) -furanona (104-67-6)

Arrisku Kodeak

Xi

Arrisku Aitorpenak

36/37 / 38-52 / 53

Segurtasun adierazpenak

26-36-37 / 39-36 / 37-24 / 25

WGK Alemania

3

RTECS

YQ2485000

TSCA

Bai

HS kodea

29322090

Hornitzailea

Hizkuntza

gamma-Undecanolactone

Ingelesa

ACROS

Ingelesa

SigmaAldrich

Ingelesa

ALFA

Ingelesa

Deskribapena

EU Natural Gamma Undecalactone aromatizatzeko osagaia da. Industrian garrantzi handiko zapore konposatuak dira, janari, fruta eta edarietan asko banatzen direnak eta fruitu jaki aromatiko eta kosmetiko askotan erabiltzen direnak. Mertxika, abrikot, udare, astigarrak, kokoak, tropikalak, mantak, granadina eta datil zaporeetan erabili ohi da. Gantz gutxiko izozkietan aurkitutako zapore lurrunkorra ere bada.

Erreferentziak

1. https://www.sigmaaldrich.com/catalog/product/aldrich/w309109?lang=eu®ion=US

2. https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Gamma-undecalactone#section=Top

3. http://www.thegoodscentscompany.com/data/rw1000822.html

4. An, J. U., Y. C. Joo eta D. K. Oh. "Bi-transformazio prozesu berria ³-dodekalaktona konposatu usaintsua ekoizteko 10-hidroxistearatotik Waltomyces lipofer zelulen bidez permeabilizatuen bidez." Applied & Environmental Microbiology 79.8 (2013): 2636-2641.

Ezaugarri kimikoak

EU Natural Gamma Undecalactone kolorerik gabeko likido argia da

Propietate kimikoak EU Gamma Undecalactone Naturala

usain sendo eta frutatsua du, melokotoi iradokitzailea (batez ere diluitzean). Zapore zorrotza eta gozoa du mertxikaren antzekoa ere.

Agerraldia

Soja proteina hidrolizatuetan, gurinean, mertxikan, abrikotean eta pasio frutetan aurkitu da. Sagar freskoa, goiaba fruta, masusta freskoa, gurina berotua, behi gantz berotua, ghee, txerri koipea, pasio fruta zuku horia, arroz lurrin egosia, origanum (gaztelania) (Coridothymus cap. (L.) Rchb.) Aurkitu dira. mendiko papaia, izar fruitua, arana eta oilasko koipea.

Prestaketa

Azido sulfurikoak azido undezilenikoaren gainean eraginda; errezino olioa ere prestatu zuten; octanol-1 gehi metilakrilatoarekin di-ter-butilperoxidoarekin; heptiletileno oxidoa eta ester sodiomalonikoa.

Lurraren atalasearen balioak

Detekzioa: 60 ppb

Dastamenaren atalasearen balioak

Zaporearen ezaugarriak 30 ppm-tan: koipetsuak, kokoak, krematsuak, bainilak, fruitu lehorrak, makadamia eta melokotoi.

Prestatzeko produktuak

A BITAMINA

Lehengaiak

Sodio karbonatoa -> Metil akrilatoa -> Alkohol kaprilikoa -> Azido undecenoikoa -> GURINA