EU Natural Gamma Nonalactone

Produktuaren izena:

EU Natural Gamma Nonalactone

Sinonimoak:

³-Hexalaktona> =% 99,0; Aldehido C-18 ³-Nonanolaktona; ³-Pelargonolaktona; γ-Nonalactone, ³-Nonanoic lactone, Aldehyde C-18; GaMMa Nonalactone Natural; 1,4-non; δ-n-Amylbutyrolactone ; gamma-Nonalactone gamma-Pelargonolactone

CAS:

104-61-0

MF:

C9H16O2

MW:

156.22

EINECS:

203-219-1

Produktuen Kategoriak:

Kosmetikoak; Elikagai Gehigarriak; Konposatu Karbonilikoak; Laktonak; Bloke Organikoak; Laktonaren zaporeak; -

Mol fitxategia:

104-61-0.mol

Irakite-puntua

121-122 ° C6 mm Hg (lit.)

dentsitatea

0,976 g / ml 25 ° C-tan (lit.)

FEMA

2781 | GAMMA-NONALACTONE

errefrakzio indizea

n20 / D 1.447 (lit.)

Fp

> 230 ° F

biltegiratze tenperatura.

Biltegiratu + 30 ° C-tik behera.

forma

txukuna

JECFA zenbakia

229

CAS DataBase erreferentzia

104-61-0 (CAS DataBase erreferentzia)

NIST Kimika Erreferentzia

2 (3H) -Furanona, dihidro-5-pentil- (104-61-0)

EPA Substantzien Erregistro Sistema

Dihidro-5-pentil-2 (3H) -furanona (104-61-0)

Segurtasun adierazpenak

24 / 25-22

WGK Alemania

1

RTECS

LU3675000

HS kodea

29322090

Deskribapena

EU Natural Gamma Nonalactone (5-Pentyloxolan-2-one) likido koipetsu garbi hori eta kolorerik gabeko horia zurbila da. Whisky bourbon, currant baia, meloia, papaia, anana, masusta freskoa eta abarretan aurkitzen da. 1,2,2 Krematsua eta koko itxurako usaina du.3 Janarietan aromatizatzaile gisa erabiltzen da koko kutsua emateko. Halaber, espezie anitzeko erakargarri potentziala da alearen kakalardoen izurriteentzat

Erreferentzia

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Gamma-Nonalactone

2. George A. Burdock, Elikagaien eta Koloreen Gehigarrien Entziklopedia, 1. banda, 1996, ISBN 0-8493-9416-3

3. http://www.thegoodscentscompany.com

4. https://www.sigmaaldrich.com

Deskribapena

γ-Nonalactonak usaina du kokoaren antzekoa eta zapore koipetsua eta berezia du. Sintetiza daiteke metilakrilatoa eta hexanola erreakzionatuz ditertiarybutyl peroxidoaren aurrean; azido undezilenikoa eta azido malonikoa kondentsatuz; azido nonenoikoaren laktonizÎ ±.

Ezaugarri kimikoak

γ-Nonalactonak usaina du kokoaren antzekoa eta zapore koipetsua eta berezia du.

Ezaugarri kimikoak

EU Natural Gamma Nonalactone elikagai askotan agertzen da eta koko antzeko usaineko likido hori zurbila da. Aplikazio ugari ditu, ?? - oktalaktonaren antzekoak, usain konposizioetan eta lurrindegian.

Agerraldia

Mertxikak, abrikotak, apenas erreak, rona, tomatea, currants, goiaba, mahaspasak, papaia, mertxika, anana, masusta, marrubi marmelada, zainzuriak, garia eta ogi kurruskaria, Camembert gazta, gurina, esnea, oilaskoa, behia, arkumea eta txerrikiaren koipea, txekor egosia eta txerrikia, garagardoa, koñaka, whiskiak, jerez, mahats ardoak, kakaoa, te berdea, pecan, oloa, soja, ahuakatea, pasio fruta, aranak, aranak, babarrunak, onddoak, izar fruitua, fenugreek, mangoa, tamarindo , arroza, pikantea, alforfa, erregaliza, malta, muztioa, cherimoya, Borboi banilla, ganba, nektarina, matea eta belar gozo olioa.

Erabilerak

EU Natural Gamma Nonalactone aromatizatzaile sintetikoa da, koko usain sendoa duen likido kolorerik gabeko hori. Disolbagarria da olio finko, olio mineral eta propilenglikol gehienetan. Egonkorra da azidoetan eta ezegonkorra alkalinoetan eta beira, eztainu edo aluminiozko ontzietan gorde behar da. Koko zaporeetan erabiltzen da eta gelatinetan, pudinetan, labean, gozokietan eta izozkietan aplikatzen da 11-55 ppm-tan. C-18 aldehidoa ere deitzen zaio.

Prestaketa

Metilakrilatoa eta hexanola erreakzionatuz, ditertziabutil peroxidoaren aurrean; azido undecilenikoa eta azido malonikoa kondentsatuz azido nonenoikoaren laktonizazioaren bidez

Lurraren atalasearen balioak

Detekzioa: 7 ppb

Dastamenaren atalasearen balioak

Zaporearen ezaugarriak 10 ppm-tan: kokoa, krematsua, argizaria eta esne gantzatsuak

Segurtasun profila

Inportazio toxikoa moderatua. Larruazaleko narritadura. Mutazioaren datuak jakinarazi dira. Likido erregaia. Deskonposizioan berotzen denean ke garratza eta ke narritagarriak botatzen ditu. Ikus ALDEHYDES ere.

Lehengaiak

Trietilamina -> Metil akrilatoa -> Azido malonikoa -> Heptaldehidoa -> Hexil alkohola -> Manganeso trizetato dihidratoa -> Y motako bahe molekularra -> 1-HEPTENOA -> azido nonenoikoa