Gamma dodekalaktonak usain koipetsua, mertxika, almizterra samarra eta gurin-zaporea du melokotoi antzekoa.
|
Produktuaren izena: |
4-Dodekanolidoa |
|
Sinonimoak: |
gamma-DODECALAKTONA FCC;γ-dodekalaktona,4-dodekanolidoa,dihidro-5-oktil-2(3H)-furanona;(±)-γ-oktil-γ-butirolaktona;DIHYDRO-5-OCT YL-2-FURANONA;(Z)-4-HIDROXI-6-DODECENOICACIDLACTONE;Dihidro-5-oktylfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMMA;Naturala gamma dodekalaktona |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
Produktuen Kategoriak: |
Kosmetikoak;-;Elikagaien gehigarria |
|
Mol fitxategia: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
Urtze-puntua |
17-18 °C (argiztatua) |
|
Irakite-puntua |
130-132 °C 1,5 mm Hg (argiztatua) |
|
dentsitatea |
0,936 g/mL 25 °C-tan (argiztatua) |
|
FEMA |
2400 | GAMMA-DODECALAKTONA |
|
errefrakzio-indizea |
n20/D 1.452(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Grav espezifikoaktasuna |
0.94 |
|
JECFA zenbakia |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChiKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Datu-basearen erreferentzia |
2305-05-7 (CAS datu-basearen erreferentzia) |
|
NIST Kimika Erreferentzia |
«GAMMA» dodekalaktona (2305-05-7) |
|
EPA Substantzia Erregistro Sistema |
2(3H)-Furanona, dihidro-5-oktil- (2305-05-7) |
|
Arrisku Kodeak |
Xi |
|
Arrisku Adierazpenak |
36/37/38 |
|
Segurtasun Adierazpenak |
26-36 |
|
WGK Alemania |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
Arrisku Oharra |
Narritagarria |
|
HS kodea |
29322090 |
|
Hornitzailea |
Hizkuntza |
|
SigmaAldrich |
ingelesa |
|
Propietate kimikoak |
γ-dodekalaktonak usain koipetsua, mertxika, almizterra samarra eta gurin-zaporea du melokotoiaren antzekoa. |
|
Gertaera |
Abricot, txerri egosita, esne produktuetan, mertxikan, mirun, guayaba fruitu, papaia, anana, masust freskoa, marrubi, apio-hosto eta zurtoinetan, apio-sustraia, gazta urdina, cheddar gazta, Suitzako gazta, haragia, garagardoa, rona, perretxikoak, aran pattarra, irasagarra, irasagarra, irasagarra eta beste iturri naturalak aurkitu dira. |
|
Prestaketa |
1-dodezen-12-oiko azidotik H2SO4 90°C-tan; azido 4-hidroxidodekanoikotik laktonizazioaren bidez; metilakrilatotik eta oktanoletatik ere |
|
Usain atalasearen balioak |
Detekzioa: 7 ppb; usainaren ezaugarriak % 1,0an; gozoa, krematsua, fruitu-melokotoia eta abrikoka, laktonikoa, esne-argizari eta gantz ñabardurarekin. |
|
Dastamen atalasearen balioak |
Dastamen-ezaugarriak 1 eta 10 ppm-n: melokotoi gozoa, fruitutsua, esne koipetsua eta argizaritsua ahoan fruta mamitsuarekin. |
gamma dodekalaktona Prestaketa produktuak eta lehengaiak
|
Lehengaiak |
Metil akrilatoa-->AZIDO DODEKANOIKOA-1-13C |
