Etil 3-metilbutiratoa

Produktuaren izena:

Etilo 3-metilbutiratoa

CAS:

108-64-5

MF:

C7H14O2

MW:

130.18

EINECS:

203-602-3

Mol fitxategia:

108-64-5.mol

Urtze-puntua 

-99 °C

Irakite-puntua 

131-133 °C (argiztatua)

dentsitatea 

0,864 g/mL at 25 °C (argiztatua)

lurrun-presioa 

7,5 mm Hg (20 °C)

errefrakzio-indizea 

n20/D 1.396 (lit.)

FEMA 

2463 | ETIL ISOBALERATOA

Fp 

80 °F

biltegiratze tenperatura. 

Sukoigarrien gunea

disolbagarritasuna 

2,00 g/l

forma 

Likidoa

kolorea 

Garbitu kolorerik gabe horia zurbila

Usain Atalasea

0,000013 ppm

Merck 

14.3816

JECFA zenbakia

196

BRN 

1744677

CAS Datu-basearen erreferentzia

108-64-5(CAS datu-basearen erreferentzia)

NIST Kimika Erreferentzia

Azido butanoikoa, 3-metil-, etilo esterra (108-64-5)

EPA Substantzia Erregistro Sistema

Etilo isobaleratoa (108-64-5)

Arrisku Adierazpenak 

10

Segurtasun Adierazpenak 

16

RIDADR 

UN 3272 3/PG 3

WGK Alemania 

2

RTECS 

NY1504000

F 

13

TSCA 

Bai

HazardClass 

3

PackingGroup 

III

HS kodea 

29156000

Deskribapena

Etil isovaleratoa da alkohol etilikoaren artean osatutako isovalerato etil ester forma azido isovalerikoa. Azido valerikoaren eratorria da, batez ere fruituetan aurkitzen dena (ahabiaren osagai nagusietako bat). Janari natural moduko bat da fruta motako usain eta zaporedun aromatizatzailea. urtean oso erabilia da lurringintza eta lurringintza. Gaur egun maiz sintetizatzen da erabiliz Surfaktantez estalitako lipasa (jatorri mota ezberdinak) magnetikoan inmobilizatuta nanopartikulak.

Propietate kimikoak

argi kolorerik gabe likido horixka zurbila

Propietate kimikoak

Etil isovaleratoa da kolorerik gabeko likidoa, ahabiak gogorarazten dituen fruta-usaina duena. Gertatzen da fruta, barazki eta edari alkoholdunetan. Fruta usainetan erabiltzen da konposizioak.

Propietate kimikoak

Etil isovaleratoa Diluzioan sagar-itxurako usain indartsua, fruitutsua, ardotsua du.

Erabilerak

Alkohol-soluzioan gozogintza eta edariak aromatizatzeko.

Definizioa

ChEBI: koipea Azido isovalerikoaren azido etil ester.

Ekoizpen-metodoak

Etil isovaleratoa da ren presentzian azido isovalerikoa eta etanola konbinatuz sortzen da azido sulfuriko kontzentratua edo azido klorhidriko ester ondoren destilazioa .

Ekoizpen-metodoak

Etil isovaleratoa da ren presentzian azido isovalerikoa eta etanola konbinatuz sortzen da azido sulfuriko kontzentratua edo azido klorhidriko ester ondoren destilazioa.

Prestaketa

Esterifikazioaren bidez azido isovalerikoa alkohol etilarekin H2SO4 kontzentratuaren aurrean.

Usain atalasearen balioak

Detekzioa: 0,01 to 0,4 ppb

Dastamen atalasearen balioak

Dastatu ezaugarriak 30 ppm-n: fruitutsua, gozoa, lizarra eta baia-itxurakoa, heldua, mamitsu fruta ñabardura.

Deskribapen orokorra

Kolorerik gabeko likido koipetsua sagarraren antzeko usain indartsuarekin. Ura baino trinkotasun txikiagoa. Lurrunak astunagoak airea baino. Distira-puntua 77 °F. Azala eta begiak arin narrita ditzake.

Airearen eta uraren erreakzioak

Oso sukoia. Uretan apur bat disolbagarria.

Erreaktibotasun-profila

ETIL ISOBALERATOA da ester bat. Esterrek azidoekin erreakzionatzen dute alkoholekin batera beroa askatzeko eta azidoak. Azido oxidatzaile indartsuek erreakzio indartsua eragin dezakete, alegia nahikoa exotermikoa erreakzio-produktuak pizteko. Beroa ere bada esterrek disoluzio kaustikoekin elkarrekintzan sortutakoak. Sukoia hidrogenoa esterrak metal alkalinoekin eta hidruroekin nahastean sortzen da.

Osasun Arriskua

Arnasketa edo materialarekin kontaktuak azala eta begiak narrita ditzake edo erre ditzake. Suak sor dezake gas narritagarriak, korrosiboak eta/edo toxikoak. Lurrunek zorabioak sor ditzakete edo itotzea. Suaren kontrola edo diluzio-uraren isurketak kutsadura eragin dezake.

Kartzinogenizitatea

ACGIH-k ez du zerrendatu, California Proposition 65, IARC, NTP edo OSHA.

Arazketa-metodoak

Esterarekin garbitu Na2CO3 urtsua % 5, gero CaCl2 ur saturatua. Lehortu CaSO4 gainean eta destilatu. [Beilstein 2 IV 898.]

Lehengaiak

Etanola-->Isobutironitrilo-->Azido isovalerikoa