Dimetil disulfuroa

Produktuaren izena:

Dimetil disulfuroa

Sinonimoak:

DIALILDISULFUROA;DI(2-PROPENIL)DISULFUROA;DIALILDISULFUROA: TEKN., %80;ALILDISULFUROA;ALILDISULFUROA;2-PROPENILDISULFUROA;FEMA 2028;DIALILDISULFUROA

CAS:

2179-57-9

MF:

C6H10S2

MW:

146.27

EINECS:

218-548-6

Produktuen Kategoriak:

sulfuroa Zapore

Mol fitxategia:

2179-57-9.mol

Irakite-puntua 

180-195 °C (argiztatua)

dentsitatea 

1,008 g/mL 25 °C-tan (argiztatua)

lurrun-dentsitatea 

> 5 (airearen aurka)

lurrun-presioa 

1 mm Hg (20 °C)

errefrakzio-indizea 

n20/D 1.541 (lit.)

FEMA 

2028 | ALIL DISULFUROA

Fp 

144 °F

biltegiratze tenperatura. 

2-8°C

forma 

olioa

kolorea 

koloregabetik horitik

Usaina

Dialil disulfuroa baratxuri-olioaren usain funtsezko osagaia da.

Arrisku Kodeak 

Xn,Xi

Arrisku Adierazpenak 

22-36/37/38-10

Segurtasun Adierazpenak 

26-36/37/39-37/39-16-36

RIDADR 

NBE 2810 6.1/PG 3

WGK Alemania 

3

RTECS 

BB1000000

F 

13

TSCA 

Bai

HazardClass 

6.1

PackingGroup 

II

HS kodea 

29309090

Substantzia Arriskutsuen Datuak

2179-57-9 (Substantzia Arriskutsuen Datuak)

Deskribapena

Alil disulfuroak baratxuri usain bereizgarria du. Zapore sustatzaile, aromatizatzaile edo laguntzaile gisa erabiltzen da.

Erabilera

Salatutako erabilerak (ppm): (FEMA, 1994)

Elikagaien Kategoria 

Ohikoa 

Max. 

Edari alkoholdunak 

0.1

1

Labeko produktuak 

9.09

13.16

Kondimentuak, gozokiak 

13.82

15.21

Esne izoztuak 

0.1

1

Gelatinak, budinak 

0.5

1

Gravies 

2

6.5

Haragi-produktuak 

9.4

13.1

Alkoholik gabeko edariak 

0.07

0.68

Gozoki biguna 

0.5

1

Zopak 

1

10

Gertaera naturala

Allium sativum olio esentzialaren osagai nagusia. Tipula (Allium cipa, L.), baratxuri (Allium sativum L.), tipulina (Allium schoenoprasum L.), nira (Allium tuberosum rottl.), aza gordina eta kaucas (Allium victoralis L.) aurkitu dira.

Propietate kimikoak

LIKIDO HORIA GARAIA

Propietate kimikoak

Alil disulfuroak baratxuri usain bereizgarria du. Zapore sustatzaile, aromatizatzaile edo laguntzaile gisa erabiltzen da

Gertaera

Allium sativum olio esentzialaren osagai nagusia. Tipula (Allium cipa, L.), baratxuri (Allium sativum L.), tipulina (Allium schoenoprasum L.), nira (Allium tuberosum rottl.), aza gordina eta kaucas (Allium victoralis L.) aurkitu dira.

Erabilerak

antineoplastikoa, bakterioen aurkakoa, apoptosiaren induzitzailea, intsektizida

Erabilerak

Dialildisulfuroak erabilera ugari ditu Cytocrome P450 inhibitzaile batetik basoerlaxante eta hipotentsiboetaraino. Sufre organoen konposatuen klasekoa izanik, ezaugarri kimioprebentiboak ditu.

Definizioa

ChEBI: disulfuro organikoa non zehaztutako talde organikoa aliloa den. Baratxuritik eta Allium generoko beste espezie batzuetatik isolatu da.

Prestaketa

Alilmerkaptanoa iodoarekin oxidatuz piridina eta etanolaren aurrean; sodio alil tiosulfatotik potasio hidroxidoarekin.

Usain atalasearen balioak

Detekzioa: 4,3 eta 30 ppb; Aitorpena: 80 ppb

Dastamen atalasearen balioak

Zaporearen ezaugarriak 2 ppm-n: tipula berdea eta baratxuri-itxurakoa haragi ñabardurarekin

Harremanetarako alergenoak

Dialildisulfuroa baratxuri (Allium sativum) eta tipulen alergeno nagusietako bat da. Baratxuriarekiko adabaki-test positiboa duten pazienteen artean, probatu ziren 13 guztiek erreakzio positiboak izan zituzten dialil sulfuroaren %5 maskotarekin.

Arazketa-metodoak

Purifikatu disulfuroa zatikako destilazio bidez, errefraktibitate molarra kalkulatutako balioarekin bat etorri arte [Small et al. J Am Chem Soc 69 1710 1947]. Gas-kromatografia bidez ere araztu da [erretentzio-denborak: Carson & Wong J Org Chem 24 175 1959, UV: Koch J Chem Soc 395 1949]. Baratxurietan dago. [Beilstein 1 IV 2098.]

Lehengaiak

Alil merkaptanoa