Anisil azetatoa kolorerik gabeko likido bat da, fruitu-usain baltsamikoa duen eta noizean behin erabiltzen da lore-konposizio gozoetan, baina maizago fruta-oharrentzako zapore-konposizioetan.
|
Produktuaren izena: |
Anisil azetatoa |
|
Sinonimoak: |
Benzil alkohola, p-metoxi-, azetatoa;Cassie zetona;p-anisil azetatoa;p-metoxibentziloa;PARA METOXI BENZILAZETATOA;P-METOXIBENZILAZETATOA;P-METOXIBENZILALKOLAZETATOA;FEMA 2098 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
MF: |
C10H12O3 |
|
MW: |
180.2 |
|
EINECS: |
203-185-8 |
|
Produktuen Kategoriak: |
A-B;Zerrendak Alfabetikoak;Zaporeak eta Lurrinak |
|
Mol fitxategia: |
104-21-2.mol |
|
|
|
|
Urtze-puntua |
84 °C |
|
Irakite-puntua |
137-139 °C12 mm Hg (argiztatua) |
|
dentsitatea |
1,107 g/mL 25 °C-tan (argiztatua) |
|
FEMA |
2098 | P-ANISIL AZETATOA |
|
errefrakzio-indizea |
n20/D 1.513(lit.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
Ur-disolbagarritasuna |
1,982 g/L (25 ºC) |
|
JECFA zenbakia |
873 |
|
CAS Datu-basearen erreferentzia |
104-21-2(CAS datu-basearen erreferentzia) |
|
NIST Kimika Erreferentzia |
Bentzenemetanola, 4-metoxi-, azetatoa (104-21-2) |
|
EPA Substantzia Erregistro Sistema |
4-Metoxibentzenemetanola, azetatoa (104-21-2) |
|
Arrisku Kodeak |
Xn |
|
Arrisku Adierazpenak |
20/21/22-36/37/38 |
|
Segurtasun Adierazpenak |
24/25-36-26 |
|
WGK Alemania |
2 |
|
HS kodea |
29153900 |
>
|
Propietate kimikoak |
likido argi koloregabetik horixka zurbila |
|
Propietate kimikoak |
Anisil azetatoak lore-usain bat du, fruitu antzekoa (atsegina, bainila, arana, lila) eta zapore garratza eta gozoa du. |
|
Erabilerak |
Lurringintza, aromatizatzaileak. |
|
Prestaketa |
Alkohol anisikoaren anhidrido azetikoaren erreakzioaren bidez presta daiteke |
|
Dastamen atalasearen balioak |
Zapore-ezaugarriak 30 ppm-n: fruta, lore, bainila, koko, eztia, kakaoa, anisa eta erregaliz |
|
Segurtasun Profila |
Likido erregaia. Deskonposiziora berotzen denean ke garratza eta ke narritagarriak isurtzen ditu. |
|
Lehengaiak |
Sodio azetatoa-->Anisola-->4-Metoxibenzil alkohola |
