Produktuaren Deskribapena

Azetoinen oinarrizko informazioa

Edukien analisia zapore osagai gisa

Produktuaren izena:	Azetino
Sinonimoak:	2,3-Butanolona; 2-Butanol-3-One; 2-Butanone-3-Butanon; 2-hydroxy-3-butanona; 2-hydroxy-3-oxobutane; 3-hydroxy-2-butanon; 3-hydroxy-2-butanone (acetoin)
CAS:	513-86-0
MF:	C4h8o2
MW:	88.11
Einecs:	208-174-1
Produktuen kategoriak:	ketone; ketone zaporea; lehengai farmazeutikoak; beste apis batzuk
Mol fitxategia:	513-86-0.mol

Azetoen propietate kimikoak

Urtzeko puntua	15 ° C (Monomero)
Irakiten puntua	148 ° C (piztuta.)
dentsitate	1.013 g / ml at 25 ° C (piztuta.)
Fema	2008 \| Azetino
errefrakzio indizea	N20 / D 1.417 (ohe.)
Ptsu	123 ° F
Biltegiratze tenperatura.	2-8 ° C
disolbagarritasun	H2O: 0,1 g / ml, garbi
pka	13.21 ± 0,20 (aurreikusita)
forma	Likidoa (monomer) edo Hautsak edo kristalak (dimer)
kolore	Horia zurbil berde-horia edo zuria horia
Usain	Buttery usaina
Ur disolbagarritasuna	Kontroladio
JECFA zenbakia	405
Merck	14,64
Brr	385636
Inchikey	Rockkjavdogwpat -fhaoysa-n
CAS datu-basearen erreferentzia	513-86-0 (CAS datu-basearen erreferentzia)
Nist kimika erreferentzia	2-Butanone, 3-Hydroxy- (513-86-0)
EPA substantzia erregistro sistema	2-Butanone, 3-Hydroxy- (513-86-0)

Azetoinen segurtasunari buruzko informazioa

Arriskuen kodeak	Xi, f
Arriskuen adierazpenak	10-36 / 38-38-11
Segurtasun adierazpenak	26-36-36 / 37
Ridadr	A 2621 3 / PG 3
WGK Alemania	1
Rtecs	El8790000
Tsca	Bai
Lagun	3
PackingGroup	Iii
Hs kodea	29144090
Substantzia arriskutsuen datuak	513-86-0 (substantzia arriskutsuen datuak)
Toxikotasun	Skn-rbt 500 mg / 24h Mod cnrea8 33.3069.73

Azetoen erabilera eta sintesia

Ezaugarri kimikoak	Acetoin a likido horixka zurrunbilotsu, egurrezko, jogurt usainarekin eta "bainu" krematsua Gurina dastatu. Gurina, esnea, jogurta edo gurina osagai gisa erabilgarria da marrubi zaporeak.
Ezaugarri kimikoak	Garbitu horia konponbide
Jazoera	Jakinarazi da aurkitu sagar freskoa, gurina, gazta, kafea, kakaoa, eztia, gari ogia eta ardo
Erabiltzen	Acetoin a Hartzitzaileen bidez ardoak, esnekiak eta azukreak hartzidura bidez sortua bakteriak. Azetoina elikagaien usainetan eta usainetan erabiltzen da eta aurkitzen da fruta eta barazki batzuetan.
Erabiltzen	Erabiltzen da Bitartekaritza farmazeutikoak, janari espeziak; batez ere prestatzeko Krema, esnekiak, jogurta eta marrubi espeziak.
Definizio	Chebi: metil bat Ketone Butan-2-bat da, hidroxi talde batek 3 posizioan ordezkatu duena.
Aroma atalasearen balioak	Lurrin Ezaugarriak% 1,0: Buttery eta krematsu
Taste atalasearen balioak	Zapore Ezaugarriak 10 ppm-tan: gozoa, krematsua, esnekiak eta gurina modukoak.
Deskribapen orokorra	Argi-horia koloretako likidoa. Ura baino pixka bat trinkoagoa. Beraz, uretan hondoratzen da. Irakin 280 ° F puntu. Flash puntua 100 eta 141 ° F arteko. Beste produktu kimiko batzuk egiteko erabiltzen da.
Aire eta ur erreakzioak	Sukoia. Arinki uretan disolbagarria.
Osasun Arriskua	Arnastea edo Materialekin kontaktuak larruazala eta begiak narritatu ditzake. Suak sor ditzake Gas narritagarriak, korrosiboak eta / edo toxikoak. Lurraldek zorabioak eragin ditzakete edo Asfifikatzea. Suteen kontroletik ihesak kutsadura sor dezake.
Bihotz arrisku	Oso sukoiak: Erraz piztuko da beroa, txinpartak edo sugarrak. Lurrunek leherkorra izan dezakete nahasketak airearekin. Lurzoruak piztearen eta flash itzultzeko iturrira joan daitezke. Lurpu gehienak airea baino astunagoak dira. Lurrean zehar zabaldu eta bilduko dira eremu baxuetan edo mugatuetan (estoldetan, sotoak, tankeak). Lurrun leherketa arriskua barrualdean, aire librean edo estoldetan. Estolderia ihesa sua edo leherketa sor dezake arriskua. Edukiontziak berotu egin daitezke. Likido asko baino arinagoak dira Ura.
Segurtasun profila	Esperimental Ugalketa-efektuak. Larruazalpeko ibilbidearen bidez toxikoa da. Larruazal moderatua narritagarria. Likido sukoiak. Deskonposizioan berotzen denean kea akrilua igortzen du eta keak. Ikusi ere Ketonoak
Sintesi kimikoa	Diaketiletik Zinka eta azidoarekin murrizketa partziala. Hartzidura produktua ere bada. Azetoina optikoki aktiboa den konposatua da. D (-) metil metiloko karbinola da hartzidura lortua eta, beste produktu batzuekin nahasketan 2,3-butanediol oxidazio katalitikoa. 1 (+) azetil metil carbinol ere bada hartzidura lortutakoa. Optikoki hutsa ez da isolatu; Inprimaki optikoki aktiboa sintetikoki prestatzen da
Arazketa metodoak	Garbitu azetoinarekin EtOh kolorerik izan arte, gero biaetetil kentzeko eter dietila edo azetona. Lehortu airean xurgatu eta lehortu urrunago dagoen hutsunean. [Beilstein 1 IV 3991.]