5-(2-Hidroxietil)-4-metiltiazol (haragizkoa)

Produktuaren izena:

5-(2-Hidroxietil)-4-metiltiazol (haragizkoa)

Sinonimoak:

A875 Zelula;1-(4-metil-5-tiazolil)etanola;4-Metil-5-tiazoletanola, %98 100ML;5-(2-HIDROXIETIL)-4-METILTIAZOLARENTZAT;Metil-5-tiazoleta;4-Metil-5- tiazolalkohola; 5-(2-hidroxietil)-4-metiltiazola stockean Fabrika; 4-metil-5-hidroxietil tiazol (haragitsua, beanya eta esnetsua)

CAS:

137-00-8

MF:

C6H9NOS

MW:

143.21

EINECS:

205-272-6

Produktuen Kategoriak:

alkohola;Tiazol;Alkoholak;tiazol Zapore

Mol fitxategia:

137-00-8.mol

Urtze-puntua 

<25 °C

Irakite-puntua 

135 °C7 mm Hg (argiztatua)

dentsitatea 

1,196 g/mL 25 °C-tan (argiztatua)

FEMA 

3204 | 4-METIL-5-TIAZOLETANOLA

errefrakzio-indizea 

n20/D 1.550 (arriz.)

Fp 

>230 °F

biltegiratze tenperatura. 

Gorde +30 °C-tik behera.

disolbagarritasuna 

alkohola: disolbagarria (lit.)

forma 

likidoa (garbia, likatsua)

pka

14,58±0,10 (aurreikusita)

kolorea 

horia sakona

Grabitate Espezifikoa

1.196

Usaina

haragi usain errea

Sentikorra 

Kiratsa

JECFA zenbakia

1031

Merck 

14.6126

BRN 

114249

InChiKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

CAS Datu-basearen erreferentzia

137-00-8(CAS datu-basearen erreferentzia)

NIST Kimika Erreferentzia

5-tiazoletanol, 4-metil-(137-00-8)

EPA Substantzia Erregistro Sistema

5-tiazoletanol, 4-metil- (137-00-8)

Arrisku Kodeak 

Xi

Arrisku Adierazpenak 

36/37/38

Segurtasun Adierazpenak 

26-36-24/25-7/9

RIDADR 

ETA 3334

WGK Alemania 

3

F 

13

Arrisku Oharra 

Narritagarria/kiratsa

TSCA 

Bai

HS kodea 

29341000

Edukien azterketa

Gas-kromatografiaren bidez (GT-10-4) zehaztu zen, zutabe ez-polarraren metodoa erabiliz.

Toxikotasuna

GRAS (FEMA)

Erabilera muga FEMA

freskagarriak, edari hotzak, gozokiak, gozogintza, gelatina, esnea, gelatina azukrea, ongailuak, haragi-produktuak, haragi zopa, esnea eta esnekiak eta zereal-produktuak: 55,0 mg/kg.

Propietate kimikoak

Kolorerik gabeko likido koipetsu likatsu horia zurbila dirudi. Kolorea ilunduko da epe luzerako biltegiratzean. Tiofeno konposatuen usain desatsegina igortzen du diluzio handiko fruitu lehorraren usaina sortzen duena. Irakite-puntua 103 °C (133 Pa) edo 135 °C (933 Pa) da. Uretan erraz disolbagarria da, etanol, eter, bentzeno eta kloroformoan disolbagarria.

Aplikazioa

· Aldi baterako onar daitezkeen janari-espezi gisa erabiltzen da;

· Intxaurrak, esnekiak, haragi-produktuak, etab., bitarteko farmazeutiko gisa;

· Txokolatea, esnea eta fruitu lehorrak zabaltzeko erabiltzen da

Prestaketa

4-metil tiazolaren 5-etil azetatoaren murrizketatik lortzen da litio aluminio hidruroarekin.

Deskribapena

4-Methy 1-5-tiazoletanol konposatu tiazolen usain desatsegin ezaugarria du. Zertxobait atsegina eta fruitu lehorraren antzekoa da muturreko diluzioan. LiAlH4 erabiliz etil-4-metiltiazol-5-azetatoa erreduzituz presta daiteke; tioformamida bromoazetopropanolarekin edo y,y-dikloro-y,ydiazetodipropil eterarekin kondentsatuz.

Propietate kimikoak

4-Metil-5-tiazoleetanol-ak usain desatsegina du tiazol-konposatuen ohikoa; atsegin samarra, behi eta fruitu lehorrak gogorarazten dituena, muturreko diluzioan

Propietate kimikoak

Liki koloregabetik hori argira

Prestaketa

LiAlH4 erabiliz etil-4-metiltiazol-5-azetatoa erreduzituz; tioformamida bromoazetopro panolarekin edo γ, y-dikloro-γ,γ-diazetodipropil eterarekin kondentsatuz

Definizioa

ChEBI: 4. posizioan metil talde batek eta 5. posizioan 2-hidroxietil talde batek ordezkatzen duen tiazola den 1,3-tiazol bat.

Dastamen atalasearen balioak

Zapore-ezaugarriak 20 ppm-n: haragizkoa, salda, errea, metalikoa eta fruitu lehorra.

Prestaketa produktuak

2-[2-(4-Fluorofenil)-2-oxo-1-feniletil]-4-metil-3-oxo-N-fenilpentanamida

Lehengaiak

Litio aluminio hidruroa-->TIOFORMAMIDA-->4-Metiltiazol