Vanilina naturala ex eugenolaren CAS kodea 121-33-5 da. Vanilina isobutiratoaren CAS kodea da 20665-85-4
Produktuaren izena: |
Banilina naturala |
Sinonimoak: |
Vanillincas: 121-33-5; EugenolEP Impurity H; VANILLINE; VANILLIC ALDEHYDE; VANILLIN; VANILLA; VANILLINUM; Vanilin |
CAS: |
121-33-5 |
MF: |
C8H8O3 |
MW: |
152.15 |
EINECS: |
204-465-2 |
Mol fitxategia: |
121-33-5.mol |
|
Fusio puntua |
81-83 ° C (lit.) |
Irakite-puntua |
170 ° C15 mmHg (lit.) |
dentsitatea |
1.06 |
lurrun dentsitatea |
5.3 (vs airea) |
lurrunaren presioa |
> 0,01 mm Hg (25 ° C) |
FEMA |
3107 | VANILLIN |
errefrakzio indizea |
1.4850 (estimazioa) |
Fp |
147 ° C |
biltegiratze tenperatura. |
Hozkailua |
disolbagarritasuna |
metanola: 0,1 g / ml, argia |
forma |
Hauts kristalinoa |
pka |
pKa 7.396 ± 0.004 (H2OI = 0.00 t = 25.0 ± 1.0) (Fidagarria) |
kolore |
Zuria horia zurbila |
PH |
4,3 (10g / l, H2O, 20â „ƒ) |
Uraren disolbagarritasuna |
10 g / L (25 ºC) |
Sentikorra |
Air & LightSensitive |
Merck |
14.9932 |
JECFA zenbakia |
889 |
BRN |
472792 |
Egonkortasuna: |
Egonkorra. Argiarekiko esposizioan kolorea sor daiteke. Hezetasuna sentikorra. Bateraezina agente oxidatzaile sendoekin, azido perklorikoa. |
CAS DataBase erreferentzia |
121-33-5 (CAS DataBase erreferentzia) |
NIST Kimika Erreferentzia |
Benzaldehidoa, 4-hidroxi-3-metoxi- (121-33-5) |
EPA Substantzien Erregistro Sistema |
Vanilina (121-33-5) |
Arrisku Kodeak |
Xn, Xi |
Arrisku Aitorpenak |
22-36 / 37 / 38-36 |
Segurtasun adierazpenak |
24 / 25-22-37 / 39-26-36 / 37/39 |
RIDADR |
UN 2924 3/8 / PG II |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
YW5775000 |
Autoignition tenperatura |
> 400 ° C |
TSCA |
Bai |
HazardClass |
3/8 |
PackingGroup |
II |
HS kodea |
29124100 |
Substantzia arriskutsuen datuak |
121-33-5 (Substantzia Arriskutsuen Datuak) |
Toxikotasuna |
LD50 ahoz arratoietan, Cobaya: 1580, 1400 mg / kg (Jenner) |
Propietate kimikoa |
Orratz zuri kristala, usain lurrintsuarekin. Disolbagarriak 125 aldiz uretan, etilenglikoleko 20 aldiz eta% 95 etanolekoak, kloroformoan disolbaezinak. |
Ezaugarri kimikoak |
Vanilinak usain akaracteristikoa, krematsua eta banilakoa du, zapore oso gozoarekin. |
Ezaugarri kimikoak |
Zuri, kristalinodun orriak; usain goxoa. Disolbagarria 125 zatitan uretan, 20 zatitan glizerolean eta 2 zatitan% 95 alkoholean; disolbagarriak kloroformoan eta eterrean. Erregaitza. |
Ezaugarri kimikoak |
Orratz zuri edo krematsuak, kristalinoak edo hautsa, bainila usain eta gozo zapore bereizgarria dutenak. |
Ezaugarri kimikoak |
Vanilina olio eta janari esentzial askotan aurkitzen da, baina askotan ez da funtsezkoa haien usain oraromarako. Hala ere, olio esentzialen eta Vanilla planifolia eta Vanilla tahitensis lekuen usaina zehazten du. Horietan glukosidoen haustura entzimatikoaren bidez heltzen ari da. |
Agerraldia |
Vanillina naturan oso zabalduta dago; Javacitronellako olio esentzialean (Cymbopogon nardus Rendl.), benzoinean, Peruko baltsamoan, iltze kimuen olioan eta batez ere banilla lepetan (Vanilla planifolia, V. tahitensis, V. pompona); banilla 40 barietate gehiago lantzen dira; vanillina landareetan glukosa eta vanillina gisa ere badago. Guayan, feyoa fruta, baia ugari, zainzuriak, tipulina, kanela, jengibrea, menta olio eskoziarra, intxaur muskatua, ogi kurruskaria eta zekalea, gurina, esnea, arrain mehe eta koipetsua, txerri ondua, garagardoa, koñaka, whiskiak, jerez, aurkitu dira. mahats-ardoak, rona, kakaoa, kafea, tea, errea, palomitak, oloa, masusta, pasio frutak, babarrunak, tamarindoa, anetoa eta hazia, sake, arto olioa, malta, muztioa, sahieska, loquat, Bourbon eta Tahiti banilla eta txikoria erroa. |
Erabilerak |
Vanilina bainila sintetiko edo artifizialez egina dago, esne-gazur sulfito likoreen ligninatik eratorria eta guaiacoland eugenoletik sintetikoki prozesatua. erlazionatutako produktuak, etil banilinak, hiru eta bat aldiz banilinaren zapore indarra du. banillak banillako lehen zapore osagaiari ere egiten dio erreferentzia, banilla babarrunetik ateratakoan lortzen dena. banilina banilla-extractaren ordez, izozkietan, postreetan, labean egindako produktuetan eta edarietan 60-220 ppm-tan erabiltzen da. |
Erabilerak |
Erreaktibo tarteko eta analitikoa. |
Erabilerak |
Farmazia laguntza (zaporea). Gozogintza, edari, janari eta animalientzako elikagai aromatizatzaile gisa. Lurrina eta zaporea kosmetikoetan. Sintesia egiteko erreaktiboa. L-doparen iturria. |
Erabilerak |
Bainila babarrunaren osagai nagusia. |
Erabilerak |
Vanillina etiketatua.Orkideetan bezalako janari eta landare ugarietan modu naturalean gertatzen da; banilina naturalaren iturri komertzial nagusia banilla babarrunetik ateratakoa da. Sintetikoki ekoiztutako ontziratutako m ligninan oinarritutako paperezko prozesuen azpiproduktua edo guaicoletik. |
Definizioa |
ChEBI: Metoxi eta hidroxi ordezkatzaileak daramatzaten benzaldehidoen klaseko kidea, 3 eta 4 posizioetan, hurrenez hurren. |
Lurraren atalasearen balioak |
Detekzioa: 29 ppb-tik 1,6 ppm-ra; aitorpena: 4 ppm |
Dastamenaren atalasearen balioak |
Gustu ezaugarriak 10 ppm-tan: goxoa, bainila itxurako tipikoa, marshmallow, cummarina krematsua, hauts ñabardurako karamelikoa. |
Airearen eta uraren erreakzioak |
Poliki-poliki airearen eraginpean oxidatzen da. . Uretan disolbagarri samarra. |
Erreaktibotasun Profila |
Vanilinak Br2, HClO4, potasio-tert-butoxidoarekin, (tert-kloro-bentzenoa + NaOH), (azido formikoa + Tl (NO3) 3) erreakzionatu dezake. . Vanilina aldehidoa da. Aldehidoak erraz oxidatzen dira azido karboxilikoak emateko. Gas sukoiak eta / edo toxikoak aldehidoak azoarekin, diazo konposatuekin, ditiocarbamatoekin, nitruroekin eta agente erreduzitzaile indartsuen konbinazioarekin sortzen dira. Aldehidoek airearekin erreakzionatu dezakete lehen peroxo azidoak emateko eta, azken finean, azido karboxilikoak emateko. Autooxoxidazio erreakzioak argiak aktibatzen ditu, transizio metalen gatzek katalizatzen dituzte eta autokatalitikoak dira (erreakzioaren produktuek katalizatzen dituzte). |
Sute arriskua |
Vanillinaren su puntuen datuak ez daude eskuragarri, hala ere Vanillina erregai daiteke. |
Segurtasun profila |
Ingestio toxiko moderatua, intraperitoneala, larruazalpeko eta barneko bideak. Ugalketa efektu esperimentala. Giza mutazioen datuak jakinarazi dira. Br2, HClO4, potasio-tert-butoxido, tert-klorobentzeno + NaOH, azido formiko + talio nitratoarekin erreakzionatu dezake. Deskonposaketarako berotzen denean ke azidoa eta ke narritagarriak isurtzen ditu. Ikus ALDEHYDES ere. |
Sintesi kimikoa |
Egur-pasta industriaren hondakinetatik (likoretik); vanillina sulfitoaren hondakin likorearen CO2 bentzenoaren ondorengo saturazioarekin ateratzen da. Vanilina naturalki hartziduraren bidez sortzen da. |
biltegiratze |
Vanilina poliki-poliki oxidatzen da aire hezeetan eta argiak eragiten du. |
Arazketa metodoak |
Kristalizatu banila uretatik edo EtOH urtsutik edo hutsean destilatuz. [Beilstein 8 IV1763.] |
Bateraezintasunak |
Bateraezina wethacetone, kolore biziko konposatu bat osatuz. Etanolean ia disolbaezina den konposatu bat glizerinarekin sortzen da. |
Arau-egoera |
GRAS zerrendatuta. FDA Osagai Inaktiboen Datu Basean sartuta (ahozko soluzioak, esekidurak, xarabeak eta tabletak). Erresuma Batuan lizentzia ez duten botika parenteraletan sartzen da. Sendagaiak ez diren osagai onargarrien zerrendan sartuta dago. |