Produktuaren Deskribapena

Natural Maltol Oinarrizko informazioa

Deskribapena Erreferentziak

Produktuaren izena:	Maltol naturala
CAS:	118-71-8
MF:	C6H6O3
MW:	126.11
EINECS:	204-271-8
Mol fitxategia:	118-71-8.mol

Maltol naturalaren propietate kimikoak

Urtze-puntua	160-164 °C (argiztatua)
Irakite-puntua	205 °C
dentsitatea	1,046 g/mL at 25 °C
FEMA	2656 \| MALTOL
errefrakzio-indizea	n20/D 1.541
Fp	198 °F
biltegiratze tenperatura.	Gorde +30 °C-tik behera.
disolbagarritasuna	metanola: 50 mg/ml, garbia
forma	Likidoa
pka	8,41±0,10 (aurreikusita)
kolorea	Kolorerik gabeko argia
PH	5,3 (0,5 g/l, H2O)
leherketa-muga	%25
Ur-disolbagarritasuna	1,2 g/100 ml (25 ºC)
JECFA zenbakia	1480
Merck	14.5713
BRN	112169
InChiKey	XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
CAS Datu-basearen erreferentzia	118-71-8(CAS datu-basearen erreferentzia)
NIST Kimika Erreferentzia	3-Hidroxi-2-metil-4h-pirano-4-ona (118-71-8)
EPA Substantzia Erregistro Sistema	Maltol (118-71-8)

Maltol naturalaren segurtasunari buruzko informazioa

Arrisku Kodeak	Xn,Xi
Arrisku Adierazpenak	22-38-36/37/38-41-20/22
Segurtasun Adierazpenak	37-37/39-26-36-36/37/39-36/37
RIDADR	ETA 3334
WGK Alemania	3
RTECS	UQ1050000
Autopizte-tenperatura	1364 °F
Arrisku Oharra	Narritagarria
TSCA	Bai
HS kodea	29329995

Maltolen erabilera naturala

Deskribapena	Maltolek beroa dauka, gozoa, fruta-usain eta marmelada antzeko usain bat soluzioan.
Propietate kimikoak	Maltolek a karamelu-gurin usaina eta disoluzioan marmelada antzeko usaina du. Hau konposatuak fruta eta marrubi usain iradokitzailea duela ere jakinarazi du disoluzio diluitua.
Propietate kimikoak	Zuria, kristalinoa hautsa; karamelu-gurin usain bereizgarria eta a iradokitzailea fruitu-marrubi usaina disoluzio diluituan. Urtze-tartea 160-164C. Apur bat uretan disolbagarria; alkoholetan eta propilenglikoletan disolbagarriagoa.
Propietate kimikoak	Zuri kristalinoa solidoa, karamelu antzeko usain eta zapore bereizgarria duena. Disoluzio diluituan zapore eta usain gozoa, marrubiaren edo anana antzekoa du.
Gertaera	urtean aurkitutakoa alertze gazteen azala (Pinus larix), pinu orratz (Abies alba), txikoria, egur alkitranak eta olioak eta malta errea. Garia ere aurkitu da eta zekale-ogia, esnea, gurina, txerri ketua, garagardoa, kakaoa, kafea, errea garagarra, haria, kakahueteak, soja, babarrunak, tamarindoa, erregalizia, sakea, malta, bonito lehorrak, txirlak eta kakao likoreak.
Erabilerak	Usain molekula bat zapore indartzaileetan eta usainetan erabiltzen da.
Erabilerak	Zapore-agente, to eman "labe berria" usain eta zaporea ogiari eta pastelei.
Sintesi Kimikoa	Alkalinoz estreptomicina gatzen hidrolisia; baita piperdinatik azido piromekonikora eta ondorengo metilazioa 2 posizioan.
biltegiratzea	Maltol soluzioak baliteke beira edo plastikozko ontzietan gorde. Solteko materiala gorde behar da ondo itxitako ontzi batean, argitik babestuta, leku fresko eta lehor batean.
Arazketa-metodoak	Bertatik kristalizatzen da CHCl3, toluenoa, %50eko EtOH edo H2O urtsua, eta lurrunetan lurrunkorra da. Izan daiteke erraz sublimatu hutsean. Cu2+ konplexua osatzen du. [Beilstein 17 III/IV 5916, 18/1 V 114.]
Bateraezintasunak	Kontzentratua metalezko ontzietako soluzioak, altzairu herdoilgaitzezko kalifikazio batzuk barne, baliteke biltegian koloreztatu.
Arau-egoera	GRAS zerrendatua. FDA Osagai Inaktiboen Datu-basean (ahozko soluzioak eta almibarretan). Kanadako sendagai ez onargarrien zerrendan sartuta Osagaiak.

Hot Tags: Maltol naturala, hornitzaileak, handizkako salmenta, stocka, doako lagina, Txina, fabrikatzaileak, Txinan egindakoa, prezio baxua, kalitatea, 1 urteko bermea