Etil piruvato naturalaren cas kodea 617-35-6 da
|
Product Name: |
Etil naturala pirubatoa |
|
CAS: |
617-35-6 |
|
MF: |
C5H8O3 |
|
MW: |
116.12 |
|
EINECS: |
210-511-2 |
|
Mol fitxategia: |
617-35-6.mol |
|
|
|
|
Urtze-puntua |
-58 °C |
|
Irakite-puntua |
144 °C (argiztatua) |
|
dentsitatea |
1,045 g/mL at 25 °C (argiztatua) |
|
FEMA |
2457 | ETIL PIRUBATOA |
|
errefrakzio-indizea |
n20/D 1.404 (lit.) |
|
Fp |
114 °F |
|
biltegiratze tenperatura. |
0-6°C |
|
solubility |
10 g/l |
|
forma |
Likidoa |
|
kolorea |
Clear pale yellow |
|
Ur-disolbagarritasuna |
Urarekin nahasgarria, etanola eta etera. |
|
JECFA zenbakia |
938 |
|
Merck |
14.8021 |
|
BRN |
1071466 |
|
InChiKey |
XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Datu-basearen erreferentzia |
617-35-6 (CAS datu-basearen erreferentzia) |
|
NIST Kimika Erreferentzia |
Azido propanoikoa, 2-oxo-, ester etilikoa (617-35-6) |
|
EPA Substantzia Erregistro Sistema |
Azido propanoikoa, 2-oxo-, ester etilikoa (617-35-6) |
|
Arrisku Kodeak |
Xi, F |
|
Arrisku Adierazpenak |
10 |
|
Safety Statements |
16 |
|
RIDADR |
UN 3272 3/PG 3 |
|
WGK Germany |
3 |
|
Hazard Note |
Sukoia/Narritagarria |
|
TSCA |
Bai |
|
HazardClass |
3 |
|
PackingGroup |
III |
|
HS kodea |
29183000 |
|
Toxikotasuna |
LD50 ahoz Untxia: > 2000 mg/kg LD50 dermikoa Arratoia > 2000 mg/kg |
|
Propietate kimikoak |
horia zurbila argia likidoa |
|
Propietate kimikoak |
Etil piruvatoak a barazki, karamelu usaina. |
|
Gertaera |
urtean aurkitutakoa Parmesanoa, koñaka, mahats-ardoak, kakaoa eta perretxikoak. |
|
Erabilerak |
Etil piruvatoa (EP) garuneko lesio akutuaren aurkako efektu neurobabesleak frogatu ditu bere hanturaren aurkako ekintza. |
|
Taste threshold values |
Dastatu ezaugarriak 60 ppm-n: gozoa, ron-antzekoa, fruta-ñabardura etereoarekin. |