(R)-(+)-Gamma-Dodecalaktone naturalaren kodea 2305-05-7 da.
|
Produktuaren izena: |
(R)-(+)-Gamma-Dodekalaktona naturala |
|
Sinonimoak: |
gamma-Decalactone~4-Dekanolide~4-Hydroxydecanoic acid gamma lactone;Azido dekanoikoa, gamma-laktona;Decanolactone;Decanolide-1,4;gamma-Hexylbutyrolactone;gamma-n-Decalactone;gamma-n-Hexyl-gamma-butyrolactone;-Hexylbutyrolactone; |
|
CAS: |
706-14-9 |
|
MF: |
C10H18O2 |
|
MW: |
170.25 |
|
EINECS: |
211-892-8 |
|
Produktua Kategoriak: |
Kosmetikoak; Elikagaien gehigarria; laktona zaporeak |
|
Mol fitxategia: |
706-14-9.mol |
|
|
|
|
Irakiten puntua |
281 °C |
|
dentsitatea |
0,953 g/mL 20 °C-tan (argiz.) |
|
FEMA |
2360 | GAMMA-DEKALAKTONA |
|
errefrakzioa aurkibidea |
n20/D 1.449 |
|
Fp |
>230 °F |
|
forma |
txukun |
|
Grabitate Espezifikoa |
0.950.948 |
|
optikoa jarduera |
[α]24/D +34°, txukuna |
|
JECFA zenbakia |
231 |
|
BRN |
117547 |
|
InChiKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS Datu-basearen erreferentzia |
706-14-9 (CAS datu-basearen erreferentzia) |
|
NIST Kimika Erreferentzia |
2(3H)-furanona, 5-hexildihidro-(706-14-9) |
|
EPA Substantzia Erregistro Sistema |
.gamma.-Dekalaktona (706-14-9) |
|
Arriskua Kodeak |
Xi |
|
Arriskua Adierazpenak |
36/37/38 |
|
Segurtasuna Adierazpenak |
26-37/39-36 |
|
WGK Alemania |
3 |
|
RTECS |
LU4600000 |
|
Arriskua Oharra |
Narritagarria |
|
TSCA |
Bai |
|
HS Kodea |
29322090 |
|
Hornitzailea |
Hizkuntza |
|
5-Hexyldihidro-2(3H)-furanona |
ingelesa |
|
SigmaAldrich |
ingelesa |
|
ACROS |
ingelesa |
|
ALFA |
ingelesa |
|
Kimikoa Propietateak |
γ-Decalactonak usain atsegina, fruitutsua eta melokotoiaren antzekoa du. |
|
Propietate kimikoak |
likido argi koloregabetik hori zurbila |
|
Kimikoa Propietateak |
gamma-Dekalaktona elikagai ugaritan dago eta ia bat da kolorerik gabeko likido fruta usain bizia duena, mertxikak gogorarazten dituena. Hala da lurringintzan erabiltzen da lore usain astun eta fruitutsuetarako eta usain konposizioetan, bereziki melokotoi zaporeak. |
|
Gertaera |
Melokotoi, abrikot eta marrubi usainetan aurkitu da. Gurinan ere jakinarazita, esnea, garagardoa, rona, ardo gorria eta zuria, mangoa, aranak, aranak, aranak, guava, mertxika, marrubi fruta eta gaztak. |
|
Prestaketa |
Naturalγ-dekalaktona bioteknologikoki ekoizten da azido rizinoleikoa, β-oxidazioaren bidez azido 4-hidroxidekanoiko bihurtzen dena, pH baxuagoan laktonizatzen dena, γ-dekalaktona lortzeko |
|
Usain atalasearen balioak |
Detekzioa: 1 eta 11 ppb |
|
Zaporearen atalasea balioak |
Zaporearen ezaugarriak 10 ppm-n: krematsua, koipetsua, koipetsua, gurin gozoa, kokoa, frutatsua eta mertxika-itxurakoa. |
|
Sintesi-erreferentzia(k) |
Kimika gutunak, 10, or. 415, 1981 |
|
Kimikoa Sintesia |
Azido γ-bromokaprikoa sodio karbonato-disoluzio batean berotuz; arabera Azido 9-dezen-1-oikoaren beroketa luzea % 80 H2SO2 90 °C-tan |