Perfumeen industria (usainen industria laburra) pertsonen bizitzari mesede egiten dion industria da. Bere zeregin eta helburu nagusia bere produktuak lurrinez eta lurrinez egitea da, jendeak lurrinaz eta zaporez gozatzea asetzeko eta jendearen bizi kalitatea hobetzeko. Perfumeen industria industria kimiko fineko osagaia da. Beste industria kimiko batzuen ezaugarri berak eta desberdinak ditu. Botanika, landareen taxonomia eta laborantza, zoologia eta beste diziplina batzuen ezagutza ere biltzen du. Espezien kalitatea, adierazle fisiko eta kimikoez gain, lurrinaren, lurrinaren, gaur egungo usainaren, usainaren sentsoreen adierazleen kalitatearen araberakoa da. Tresna hori ezin da neurtu, beraz usaina eta zaporea zaporea ebaluatzeko beharrezko teknologia usain usaina ekoizteko.
Esentzia lurrinaren azken produktua da, usain natural eta usain sintetiko ugarik nahasten duten produktu mota da, eguneroko produktu kimiko eta janari guztiei zuzenean aplika dakieke. Zaporeak garrantzi handia du eguneroko produktu kimikoen 15 kategoria nagusietako 200 barietate baino gehiagotan eta elikagaien industriako produktuen% 60k harreman estua dute zaporearekin. Eguneko produktu kimikoen usain kopurua% 0,1 ~% 2 da, lurrin kopurua handiagoa da,% 5 inguru ~% 20; Elikagaien dosia% 0,05 ~% 0,3 da, baina usain produktuen erabilera balioan eta etekin ekonomikoan zuzenean eragiten du.
Txinak Yin eta shang dinastietatik ezagutzen du espezien erabilera, baina denak animalia aromatiko (landare) material naturalekin eginak daude, hala nola, muskoa eta zibeta. Landareak, hala nola arrosak, osmanthus loreak; Laranja, limoia eta frutak; Kanela bezalako azala; Landareen hostoak, hala nola menda, albahaka, etab. Errizomak irisak ditu, erro usaintsua; Haziek mihilua eta abar dituzte. Ming eta qing dinastietako agintariek espezietan gastua izugarria izan zen. Zientzia modernoaren garapenarekin batera, olio funtsezkoa lehengai aromatikoetatik atera daiteke, eta olio esentzialarekin bihurtu daiteke. Zaporea jendearen masen eguneroko bizitza bihurtu da, hala nola produktuak garbitzeko, kosmetikoak, eguneroko zapore kimikoak daude; Janarientzako esentziak daude gozoki, galleta, pastel eta edarietan; Tabakoaren tabakoaren zaporea: orain familia asko dago edaria, lurrunezko ogia eta beste janari batzuk intsentsua gehitzeko, hainbat produktu industrial ere intsentsu eransten dira, oso erabilia den zaporea dela ikus daiteke.
1921ean, jianchen fragrance atzerriko konpainia eta deji farmazia zaharra Shangain sortu ziren lehenetariko gisa. Huamei farmazia eta mendebaldeko beste farmazia inportatutako esentzia soilik saltzen dira. 1924an, hiru anaiek, ye xinnong, fabrika kimiko bat sortu zuten landare aromatiko naturaletatik olio esentziala ateratzeko. Zheng Tingrong jia fu lurrindegi landareak 1927an sortua, gerraren garaipena aurretik eta ondorengo adar berri bat ere badu. Jeneralak esan lezake zaporeak Li Runtian (1894 ~ 1960) industria berriaren ernetzea eta garapena direla 1932an, 1932an. jatorrizkoa atzerriko enpresa markako ministro gisa erostea, zaporeetan, hainbeste dirutan espezializatuta eta kontrastea gehl, (s. Nagel aurkitu) zaporistentzat jian I fabrikak "arrano" markaren esentziaren kalitatea hobetzea eta formulatzea kosmetikoen erabilera, xaboia, jangarriak, zigarro zaporea, diseinuaren eta kolorearen arraza osatuta daude pausoz pauso.
Nagelek lau edo bost urtez lan egin zuen kanchen fabrikan Japoniako erasoen aurkako erresistentzia gerraren bezperan. Jianchen fabrikan egon zen bitartean, li runtian-i usainen talentu asko trebatzen lagundu zion, besteak beste, dai ziying, jiang qingru, wang qingyuan eta beste. Japoniako erasoen aurkako erresistentzia gerra irabazi ondoren, Shanghaiko usain industriaren erakundeak usain industriaren merkataritza kontseilua sortu zuen, eta li runtian merkataritza kontseiluko presidente hautatu zuten. Aldi berean, atzerriko salgaiek inportazioak berreskuratu zituzten, eta hori mehatxu handia da sortzen ari diren usain fabriketarako, merkataritza kontseiluaren sorrerari esker. 1949aren ondoren, Txinako gobernuaren laguntza sendoaren pean, elikagaien zaporea industria kimiko komertzial sailak erosi eta saldu zuen soilik, eta janari zaporearen formula bateratua formulatu zen. 1956an, gobernuak espezien industria zuzendu zuen, eta fabrika bakoitzaren produkzio moduaren eta produktuaren izaeraren arabera itxi, gelditu, bateratu eta transferitzeko neurri batzuk hartu zituen, modu planifikatuan eta urratsez urrats. Aldi berean, espezieen ikerketa institutu nazional bat sortu zen espezien industriaren ikerketa zentro gisa. Elikagaien industria zentralak estatuko lehengo Guangzhou lore fabrika sortu zuen Guangzhou Baihua lurrindegi landarea) ondoren (batez ere jasmin estraktu naturala ekoizten du, ondoren herrialdeko probintzietako landare aromatikoekin Hangzhou safflower, cistus (tinta), fuzhou (jasmin, michelia ), chengdu (limoia, laranja), zhangzhou, osmanthus zuhaitza (LAN), guilin, kunming (zuhaitz goroldioa, geranil), nanjing (ladanum) eta beste leku batzuek tokiko lurrindegi landarea sortu dute. Hasieran, batez ere ekoizten zuten. espezia naturalak, baina laster usainak ere sortzen zituzten.
1958tik 1960ra, "aurrerapen handiaren" garaiaren eraginez, enpresek irteeraren balioa lortu zuten, eskaerari jaramonik egin gabe eta itsu ekoizten zuten eta industria kimikoko merkataritza sailak itsu-itsuan erosi zuen, ondorioz, ia 2.400 tona gutxiago zaporea nazio mailan, zapore ekoizpenean eragin kaltegarria sortuz. Industria arineko ministerioak identifikatu ahal izateko talde profesionala antolatu zuenean, ez da usainen erreforma izango, 1963rako kudeaketa sendotzeagatik, Shanghai, Guangzhou, Tianjin, shenyang ekoizpenaren eta hornikuntzaren lau arlo formulatuta. usainen kudeaketa neurriak, produkzioaren kudeaketa egoera anormalari buelta emateko, usainen industriaren ikasgaia da. 1966tik 1976ra arteko "iraultza kulturala" n zehar, espezien industrian "zigilatzea, kapitala eta konponketa" joera ideologikoak eragin zuen, eta horrek garapenean eragina izan zuen neurri batean.
1980ko hamarkadaren hasieran, gobernu zentralak erreforma eta irekitze politika aurkeztu zuen, munduari ateak ireki zizkion eta espezien industria ez zen salbuespena izan. Hasieran, nazioarteko espezien konpainia multinazionalak, hala nola IFF, givaudan-roure, H&R eta Quest, Txinara etorri ziren 1983tik 1990era, beren espeziak eta esentziak sustatzeko teknologia trukearen eta produktuen aurkezpenaren bidez. Lurrin etxeko enpresek kalitate oneko zapore barietate batzuk aukeratu eta aurkeztu dituzte, zapore nahasketan garrantzi handia izan dezaketenak, baina Txina oraindik ez da gai izan, horrela Txinan zapore barietateen hedapena eta kalitatea hobetzea sustatu da. Espezie horiek lurrin-enpresek kopiatzera, hobetzera eta berritzera bultzatu zituzten, usain sintetikoen garapen oparoa osatuz Txinan eta zapore txinatarraren etengabeko garapena bultzatuz.
Pertsonen gobernuaren laguntza sendoaren azpian, langile teknikoek, zuzendaritzako langileek eta negozioetako buruzagiek bidalitako espezie enpresara atzerrira bidalita, trebakuntza, 1984tik 1998ra industria arineko ministerioak bidalitako ikerketa inkestek 30 pertsona baino gehiagoko zazpi talde dituzte, hurrenez hurren , Estatu Batuetara, Suitzara, Japoniara, Alemaniara, Britainia Handira, Frantziara, Herbehereetara eta Hong Kongera eta beste herrialde eta eskualde batzuetara, 10 laguneko lau talde bidali zituen Japoniara berriro gatz eremuko korporazioak, Suitzako givaudan co., nazioarteko federazioa. espeziak, perfume kosmetikoen konpainia frantsesa, hala nola trebakuntza teknikoa. Nazioarteko intsentsuak nahasteko teknologia eta kudeaketan esperientzia aurreratua ikasteko. Pertzepzioaren ulermena areagotzea, horrek ere aktiboki jokatzen du Txinako usainen industriaren garapena sustatzen.
2. Zapore teknologiaren sarrera
1980ko hamarkadaren amaieran, Erresuma Batuko eta Frantziako zaporeko fabrika batzuek eguneroko zapore formula kimikoa aurkezteko; Gehiago Shanghai, Guangzhou, Tianjin, Hangzhou eta beste lurralde batzuetan perfumatzaile atzerritarrek truke teknikoak egiten dituzte zaporea eta janaria prestatzeko teknologia ikasteko. Atzerriko trebakuntzan, eguneroko zapore kimikoen zapore mota desberdinak, janariaren zaporearen emultsionatze prozesua, meladaren erreakzio prozesua eta abar nahastearen esperientzia ikasi eta menperatu nuen, Txinan jatorrizko zapore formula batzuen egitura hobetzeko. barietatea eta jatorrizko kalitate maila hobetu. Aldi berean, 1987az geroztik presio altuko homogeneizatzailea eta zizaila homogeneizatzeko homogeneizatzailea sartu dira atzerritik, zapore emultsionatzailea lortzeko. Frantziatik inportatutako kunming perfumeria landareen esentziako osagaiak, pavo zaporeen konpainia Shanghai, Guangzhou, Hangzhou lurrindegi landare lore espeziak konpainia 1991tik 1998ra bitartean kolore masen espektrometria, kromatografia, Guangzhou Baihua espezie konpainia eta aztarna probagailua sartu zen, xurgapen atomikoa. espektrometroak, uhertasun neurgailuak probatzeko tresnen proportzioak, esate baterako, probak produktuen kalitateari buruzko datu zehatzak eta fidagarriak eskaintzen ditu, eta atzerriko zaporea eta esentzia imitatzeak datu kualitatibo eta kuantitatiboen oinarria finkatzen du.
Garapenaren arabera, zapore txinatarrak etengabe ikasten du nazioarteko teknologia berri ezaguna eta zapore barietate berriak garatzen ditu Txinako baldintza nazionalen arabera. 1980ko hamarkada baino lehen, eguneroko usain kimiko ugari baino ez zegoen Txinan, hala nola, lore usaina, santal usaina eta fuqi usaina. Orain arte gai izan da: usain berde mota, belar usain mota, aldehido usain mota, ekialdeko usain mota, lore usain konposatu mota, itsas haize mota, baso mota eta abar. Likidoaz gain, mikrokapsulak eguneroko esentzia kimikoa ekoizteko ere erabil daitezke. Aplikazioan xanpua, bainu likidoa, detergentea, moussea, sunblock klasea, intsektuen uxatzeko klasea, intsentsu klasea, plastikozko produktuak, jostailu produktuak, oihalak eta abar zabaldu dira.
Janaren zaporea 80ko hamarkadako 20 ~ 30 batez ere fruta usaina esentzia likidoa ekoizteko izan da: esne usaina (esnea, esne garbia, esnea, etab.), Hegaztiak (oilaskoa, behiak, txerriak, etab.), Fruitu lehorrak, sesamo haziak, kakahueteak, hurrak, kafea, etab.), barazkiak, tomateak, piper berdeak, taroa, patata, pepinoa, azenarioa, patata gozoa, etab.), tea (te beltza, te berdea, oolong tea, etab.), konfitatuak fruta mota (arana eta behar luke, Han lam, etab.), likore zapore motak (esate baterako, arroz ardoa, maotai zaporea), zapore mota (soja saltsa, ostra saltsa, apioa, etab.); Dosifikazio forma zabaldu da: emultsioa, pasta, hautsa, mikrokapsula.
Tabakoaren zaporea garraiatutako tabakoaren azaleko usainaren esentzia ekoiztetik garatu da: tabakoaren ondorioa, gainazaleko lurrinaren esentzia mistoa, zapore mistoaren zaporea, zapore desberdinetako tabakoaren zaporea (menta, kakaoa, etab.).
Txinako ekonomiaren etengabeko garapenarekin, zaporearen aplikazioak ere erabilera esparrua zabaltzen du. Eguneroko zapore kimikoa pixkanaka-pixkanaka ingurumena, dekorazioa, eguneroko industria produktuak, jostailuak eta beste alorretara hedatzen joan da, hala nola: aire gozagarria, barruko dekorazio materialak, beste industria batzuk (artisautza eta artisautza, plastikozko loreak, tinta, tinta, papera, pintura, ... zoruko argizaria eta abar) erabilera.
Elikagaien zaporea ere pixkanaka-pixkanaka aplikazio eremua zabaltzen ari da, hala nola: platerak eta kondimentuak, janari txikiak, sendagaiak, animalientzako pentsuak eta abar, landareen proteina produktuetan ere erabiltzen hasi ziren. Aplikazio zapore sorta gero eta zabalagoa da eta zapore ekoizpena gehiago sustatzen du.
3. Lurrinari buruzko ikerketa
1990eko hamarkadaz geroztik, lurrintzeko aplikazioen laborategiak sortu zituzten lurrintzeko hainbat enpresek, lurrintzeko produktuek lurrina aplikatzetik izan zuten efektua aztertzeko, buruko usaineko aldaketak, atxikitzeko denbora, kolore aldaketa, egonkortasuna, zaporea, etab. zaporearen kalitatearen fidagarritasuna hobetzeko eta lurrin proben emaitzak lurrin fabrikari erreferentzia gisa emateko.
Esentzia artearen teknologiaren eta zientziaren konbinazioa da, zaporistek zapore barietate naturalak eta ekoizpen ezagutzak dituztenez, eta prozesuaren ibilbidea ulertuz, espezie sintetikoek espezie natural eta sintetikoen usaina, usaina eta haien adierazle fisiko eta kimiko orokorrak ezagutu behar dituzte. , disolbagarritasuna eta elkarren arteko bateragarritasuna, koordinazioa eta prozesatzeko artea aldatzea gustatzen zaizkie. Aldi berean, nolabaiteko inspirazioa izateko, lan egin pazientzia eta sormena izateko, esperientzia metatzeko praktikan. Aldi berean, aurrekoen eta garaikidearen jakinduria erabat xurgatu, garatzen jarraitu. Gaur egun, Shanghaiko industria arineko akademiak (gaur egun Shanghaiko teknologia aplikatuen institutuak) bakarrik du intsentsu nahasketaren espezialitatea, eta horrek intsentsu nahasketako langileak trebatzen ditu enpresetarako. Beraz, gaur egun, intsentsuetako langile gehienak beste lanbide batzuetakoak dira, eta lanean ari dira. Lurrin-enpresak elkarren artean komunikatzen dira, edo prestakuntza antolatzen dute, edo usaineko atzerriko adituak Txinara gonbidatzen dituzte orientazio eske. Hala ere, gakoa beraien azterketa arrunta landu eta egokitzea da, prestatutako lurrindegien maila altuagoa egongo da.
40 urte baino gehiago erreforma eta irekitzearen ondoren, Txinako usainen ekoizpenak aurrerapen handiak egin ditu kalitateari, barietateari eta etekinari dagokionez, baina oraindik ere hutsune asko daude nazioarteko lurrin konpainia multinazionalekin alderatuta, hala nola lurrindegien trebetasun maila baxua, kalitate baxua. espeziak, usainaren benetakotasun eskasa, lurrinak atxikitzeko iraupen laburra eta osatu gabeko barietateak.
Zaporearen kalitatea hobetzea, gakoa hiru arazo konpontzea da, bata usainen teknologia hobetzea da, bi usaineko barietate osoak dira, hiru espezien kalitatea altua izatea usain hori purua izatea da, hiru hauek dira. ezinbesteko. Lurrindzaileen gaitasunak hobetzeko, plan bateratua izan beharko genuke, oinarrizko gaitasunak azpimarratu eta urratsez urrats. Esentziak ondo egin nahi du, ezin du espezia utzi, arrazak qi nahi du, kalitateak altuera nahi du, nahiz eta gaur egun atzerritik erosoago sartu, baina askotan prezioa oso altua da. Adibidez, konposatu heteroziklikoen prezioa, oro har, barietate berberen etxeko ekoizpena baino handiagoa da edo hainbat aldiz, beraz, etxeko garapena oraindik ez du espeziak ekoitzi lan berehala da, etxeko unitateak modu aktiboan garatu eta ekoiztera bultzatu behar ditu nazioarteko kalitate maila lortzeko beharrezkoak diren espezia garatuetara, zaporearen kalitatea bermatzeko.
Etxeko perfume lantegiek aktiboki hornituta egon beharko lukete instrumentu garrantzitsuekin, hala nola espektroskopia ultramorea, presio altuko fase likidoa, buru espazioaren analisia, Fourier transformatuko espektroskopia infragorria, magnetismo nuklearra, etab. Ikerketa zientifikoa eta detekzio metodoak hobetzeko. Zapore eta zapore oinarriaren sarrera imitatzeko, simulazioa aktiboki aztertu beharko litzateke, hau da lasterbide baten usain teknologia eta zapore kalitatea hobetzeko.
Etxeko barietate berezien ikerketak txinatar zaporearen garapenaren ardatz gisa hartu behar dira, zapore mota berriak sortuz, ERABILERA berriak irekiz eta zaporearen aplikazio efektua hobetuz zapore ertainean, egonkortasuna, iraunkortasuna eta moldagarritasuna barne. Eraman esentzia usain produktuarekin usaina purua lortzeko, zaporea goxoa da, ez dute osasuna oztopatzen, aplikazio unitatearen eta kontsumitzailearen eskaera asetzen dute.
