Zer da oleoresina?

Zer daoleoresinaaa?

Anoleoresinaaalandareetatik (zaporeak) edan ezin den disolbatzaile lurrunkor batekin ateratzen den osagai aromatizatzaile naturala da eta gero kentzen da. Erauzketarako erabiltzen diren disolbatzaile tipikoak azetona, CO2, etil azetatoa, dikloroetanoa, metanola eta metilen kloruroa dira. India da oleoresinaren ekoizle handiena.

Oleoresinaaosagai hauek ditu:
Olio esentziala
(usaina eta zaporea ematen duten konposatu lurrunkorrak)
ez-hegazkorra
(Produktu pikanteak edo beroak eskainiz)
Olio finkoa
(Normalean hazietan aurkitzen da)
pigmentua
(Klorofila eta karotenoideak)
Antioxidatzaile naturalak
(Zaporea eta kolorearen degradazioa galarazten du)

Oleoresinaaespeziez egina dago, hala nola albahaka, piperbeltza (berorako erabiltzen dena edo gorrirako kaiena piperra), kardamomoa, apio hazia eta kanela.
Azala, iltze kimuak, fenugreek, jengibrea, intxaur muskatua, majorana, intxaur muskatua, perrexila, piperra (zuria eta beltza), piperra (aromatikoa), erromeroa, salbia, gazia (udan eta neguan), ezkaia, kurkuma (horia), bainila eta Bay (Mendebaldeko Indiak).
 
Erauzketan erabilitako disolbatzailearen aukeraketa lehengai edo espeziaren arabera zehazten da.Oleoresinaaaelikagaien aplikazio ia guztietan gehitzen da zapore naturalen propietateak hobetzeko, hala nola zaporea, kolorea edo antioxidatzaile natural gisa jarduteko. Oleoresina oso kontzentratuta dagoenez, normalean azken erabileraren aurretik diluitu egiten da. Gatza, azukrea edo glukosa bezalako osagai kristalino lehorrekin edo beste landare-olio batzuekin nahas daitezke. Uretan oinarritutako aplikazioetan, hala nola edariak edo desugertzeetan, oleoresina emultsionatzaileekin nahas daiteke uretan barreiatzeko.
 
Zaporearen erabileraoleoresinaaahainbat abantaila ditu zapore urratzaileen aldean. Oleoresina naturala da, errentagarria, garbia (mikrobioen hazkunderik ez) eta iraupen luzea du. Kontzentratuta daudenez, errazago gorde eta garraiatzen dira.